VC Server на ВМ, упал, его восстанавливали.

Тут документик, в котором описаны действия выковыривания базы из vmdk файла, и восстановление SQL базы VC из выковырянных данных.
ИМХО, всегда интересно узнать максимально прикладные вещи, с минимумом теории :).