Несколько слов по поводу "тонких", не предразмеченых дисков:

во первых, они могут быть интересны с т.зрения экономии места на СХД. Эту тему много раз поднимал и я - см.последние посты касательно VDI и Linced Clones.(Вкратце напомню - если мы создали диск для ВМ размером в 100ГБ, и реально заняли на нем 11ГБ, то файл vmdk в режиме по умолчанию занимает все 100ГБ сразу. А в "тонком" режиме - только реально занятые 11ГБ.)

Так вот, создать диск для ВМ в таком режиме можно из командной строки -
vmkfstools поможет нам
работы на пару минут, но неудобно.

Еще один способ работает из GUI - делаем ВМ, конвертируем\клонируем ее в шаблон и, важно!, тип шаблона указываем "Compact".

После конвертирования такого шаблона обратно в ВМ ее диск\диски останутся "тонкими".

Наконец, нам может быть интересно поискать уже созданные машины с такими дисками - ведь они являются источниками потенциальных проблем.
Сделать это нам поможет, к примеру, скрипт на PowerShell отсюда - Finding thin-provisioned virtual disks with PowerShell.